如何全面彻底进行餐具消毒

　　像现在市面上有非常多不同的餐具消毒的设备机器，我们应该如何进行选择了，其实首先我们就要根据我们所使用的餐具进行的分类选项，有的餐具是铁制的，那么就需要使用比较专业的消毒设备，不然的话他的表面会存在一定的物质不够没有办法完全人工清洗的消除掉，所以说餐具消毒应该得到我们的重视，接下来我们就简单了解一下这些不同材质的消毒设备处理。

　　搪瓷制品有较好的机械强度，结实，不易破碎，并且有较好的耐热性，能经受较大范围的温度变化。质地光洁，紧密不易沾染灰尘，清洁耐用。搪瓷制品的缺点是遭到外力撞击后，往往会有裂纹、破碎。涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，若有破损，便会转移到食物中去。所以选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整，搪瓷均匀，色泽光亮，无透显底粉与胚胎现象。

　　清洁卫生，一般不含有毒物质。但玻璃餐具易碎有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，会生成对人体健康有害的物质，要经常用碱性洗涤剂洗除。

　　上海杰兮洗碗机科技有限公司是一家从事酒店洗碗机、 食堂洗碗机等商用洗碗设备产品和酒店、食堂餐具清洗消毒系统集成专业的科技公司。

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